Eine aktuelle Umfrage der Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hat die Zufriedenheit der Verbraucher mit frischen Lebensmitteln in 48 Supermarktketten in Spanien untersucht. Rund 7.600 Konsumenten nahmen an der Studie teil, die sich auf die Qualität, Frische und Konsistenz von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Brot konzentrierte. Die Ergebnisse zeigen signifikante Unterschiede in der Wahrnehmung der Frische und Qualität, die für ansässige Ausländer und Einheimische von Bedeutung sind.
Die höchste Zufriedenheit wurde im Bereich frisches Fleisch festgestellt, das mit 76 von 100 Punkten bewertet wurde. Supermärkte wie Costco, El Corte Inglés und Hipercor schnitten hierbei besonders gut ab. Diese positiven Bewertungen sind für viele deutsche Auswanderer und Urlauber in Spanien von Bedeutung, da sie häufig frisches Fleisch für die Zubereitung traditioneller Gerichte suchen. Trotz dieser positiven Bewertungen kaufen etwa 50 % der Verbraucher ihr Fleisch lieber in traditionellen Metzgereien oder lokalen Märkten, wo sie eine höhere Qualität erwarten. Besonders für deutsche Verbraucher, die Wert auf bestimmte Fleischsorten legen, könnte es sich lohnen, lokale Metzgereien zu erkunden, um die gewohnte Qualität und Frische zu erhalten.
Fisch erhielt eine Bewertung von 72 Punkten und wurde ebenfalls unterschiedlich wahrgenommen, wobei El Corte Inglés und Hipercor die besten Ergebnisse erzielten. Spanien ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte, und viele Deutsche, die in Küstennähe leben oder Urlaub machen, schätzen die Vielfalt der angebotenen Fische. Dennoch bevorzugen viele Verbraucher spezialisierte Fischhändler, um Frische und Zubereitungsstandards zu gewährleisten. Für Urlauber, die in Küstenregionen sind, bietet sich der Besuch von Fischmärkten an, um die frischesten Produkte direkt vom Fischer zu kaufen. Diese Märkte sind nicht nur ein Erlebnis, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die lokale Küche kennenzulernen.
Obst und Gemüse erhielten eine moderate Bewertung von 69 Punkten. Die besten Ketten in diesem Bereich waren Ametller Origen und Costco, die über 80 Punkte erzielten. In Spanien erfreuen sich frische, lokale Produkte großer Beliebtheit, und viele Deutsche in Spanien legen Wert auf gesunde Ernährung. Trotz der allgemeinen Beliebtheit von Obst und Gemüse in Supermärkten zeigen die Ergebnisse, dass die Wahrnehmung der Frische stark von der jeweiligen Kette abhängt. Für Auswanderer ist es ratsam, regionale Märkte zu besuchen, wo sie nicht nur frisches Obst und Gemüse finden, sondern auch die Möglichkeit haben, mit Einheimischen in Kontakt zu treten und mehr über die lokale Kultur zu erfahren.
Am schlechtesten schnitt frisches Brot ab, das nur 63 Punkte erreichte. Mi Alcampo war unter den Ketten die am niedrigsten bewertete, mit weniger als 50 Punkten. In Deutschland spielt frisches Brot eine zentrale Rolle in der Ernährung, und viele Deutsche in Spanien vermissen die Vielfalt und Qualität deutscher Bäckereien. Viele Verbraucher bevorzugen weiterhin traditionelle Bäckereien, da sie dort eine bessere Qualität und Zubereitung erwarten. Für deutsche Expats könnte es eine gute Idee sein, lokale Bäckereien auszuprobieren, um neue Geschmäcker zu entdecken und eventuell auch ihre eigenen Backkünste mit lokalen Zutaten zu kombinieren.
Die Umfrage verdeutlicht, dass die Qualität frischer Lebensmittel in spanischen Supermärkten nicht einheitlich ist und die Einkaufserfahrung stark von der gewählten Kette abhängt. Für deutsche Urlauber und Auswanderer in Spanien ist es wichtig, sich dieser Unterschiede bewusst zu sein, um die besten Produkte für ihre Küche auszuwählen.
